Pasticceria Filippi Panettone Caramello Salato kg.1

L’azienda Filippi è iniziata nel 1972, a Zanè, Vicenza. Mamma Maria e papà Giuliano hanno iniziato nel 1972 a scrivere il primo capitolo, con la produzione dei primi dolci da forno a lievitazione naturale, all’insegna della genuinità degli ingredienti e della tradizione e oggi, con i figli Andrea e Lorenzo, la storia continua con la stessa dedizione e lo stesso spirito. L’azienda Filippi è nata e rimane un’azienda artigianale familiare, dove ognuno si sente a suo agio in un clima sereno di rispetto di valori condivisi e di un progetto di qualità a tutto campo. 

Per la serie … “Si può fare!!!!” è stato creato uno dei più golosi panettoni di sempre: il Panettone al Caramello Salato. Un panettone per chi apprezza i sapori intensi, gli abbinamenti arditi… un lievitato straordinario, un impasto leggero guarnito da cremosi pezzetti di caramello in cui il senso di dolcezza iniziale è mitigato e reso più intrigante da una lievissima ma immediata sapidità.

INGREDIENTI:

farina di frumento, caramello salato 21% (zucchero, latte condensato zuccherato, zucchero fondente, sciroppo di glucosio, burro salato 6%, sale marino 1,5%, emulsionante: lecitina di soia, sale 0,1%), burro, tuorlo d’uovo fresco da galline allevate all’aperto, acqua, zucchero di canna, lievito madre naturale (farina di frumento, acqua), miele, sale, aroma naturale (bacche di vaniglia). Può contenere altra frutta a guscio, arachidi, semi di sesamo, senape. Allergeni: glutine, latte, uova, soia.

VALORI NUTRIZIONALI:

INFORMAZIONI NUTRIZIONALI PER 100 g: 

Energia: 390 kcal, 1634 kJ
Grassi: 20 g di cui saturi: 8,8 g
Carboidrati: 48 g di cui zuccheri: 31 g
Fibre: 0 g
Proteine: 5,5 g 
Sale: 0,6 g