Pasticceria Filippi Dolce 100% Olio Evo con Gocce di Cioccolato kg.1

L’azienda Filippi è iniziata nel 1972, a Zanè, Vicenza. Mamma Maria e papà Giuliano hanno iniziato nel 1972 a scrivere il primo capitolo, con la produzione dei primi dolci da forno a lievitazione naturale, all’insegna della genuinità degli ingredienti e della tradizione e oggi, con i figli Andrea e Lorenzo, la storia continua con la stessa dedizione e lo stesso spirito. L’azienda Filippi è nata e rimane un’azienda artigianale familiare, dove ognuno si sente a suo agio in un clima sereno di rispetto di valori condivisi e di un progetto di qualità a tutto campo. 

Il Dolce all’Olio Extra Vergine di Oliva con Cioccolato è l’espressione più golosa dell’utilizzo in pasticceria dell’Olio extra vergine d’oliva: un dolce lievitato in cui le gocce di cioccolato fondente 61% si fondono nell’impasto reso sofficissimo dall’olio EVO da olive verdi spremute a freddo, creando un dolce dal gusto intenso e persistente.

INGREDIENTI:

farina di frumento, gocce di cioccolato 21% (pasta di cacao Venezuela, zucchero, burro di cacao, emulsionanti: lecitina di girasole, vaniglia naturale Bourbon del Madagascar), tuorlo d’uovo fresco da galline allevate all’aperto, acqua, olio extra vergine di oliva 8%, zucchero di canna, lievito madre naturale (farina di frumento, acqua), pasta d’arancia candita e macinata (scorze d’arancia, sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero), miele, emulsionanti: mono e digliceridi degli acidi grassi, sale, aroma naturale (bacche di vaniglia). Può contenere altra frutta a guscio, soia, arachidi, semi di sesamo, senape, latte. Allergeni: glutine, uova.

VALORI NUTRIZIONALI:

INFORMAZIONI NUTRIZIONALI PER 100 g: 

Energia: 403 kcal, 1685 kJ
Grassi: 22 g di cui saturi: 6,9 g
Carboidrati: 44 g di cui zuccheri: 21 g
Fibre: 0 g
Proteine: 6,7 g 
Sale: 0,3 g