Pasticceria Filippi Panettone al Cioccolato kg.1

L’azienda Filippi è iniziata nel 1972, a Zanè, Vicenza. Mamma Maria e papà Giuliano hanno iniziato nel 1972 a scrivere il primo capitolo, con la produzione dei primi dolci da forno a lievitazione naturale, all’insegna della genuinità degli ingredienti e della tradizione e oggi, con i figli Andrea e Lorenzo, la storia continua con la stessa dedizione e lo stesso spirito. L’azienda Filippi è nata e rimane un’azienda artigianale familiare, dove ognuno si sente a suo agio in un clima sereno di rispetto di valori condivisi e di un progetto di qualità a tutto campo. 

Il panettone Filippi è dedicato agli appassionati del cioccolato, e a tutti quelli che pensano, come in Willy Wonka “La fabbrica del cioccolato”, che il cioccolato ci permette di “andare oltre i confini della vita ordinaria, indirizzandoci alla ricerca del piacere”. Ce l’abbiamo messa tutta per preparare questo Panettone Speciale, scegliendo cioccolato selezionato ottenuto solo da cacao di varietà Criollo e Trinitario.

INGREDIENTI:

farina di frumento, burro, cilindretti di cioccolati ripieni 16% (zucchero, massa di cacao, grasso vegetale di karitè, cacao magro, burro di cacao, lattosio, emulsionante: lecitine, aroma naturale di cacao - cioccolato 10% sul prodotto finito), tuorlo d’uovo fresco da galline allevate all’aperto, acqua, zucchero di canna, lievito madre naturale (farina di frumento, acqua), gocce di cioccolato fondente 4% (pasta di cacao Venezuela, zucchero, burro di cacao, emulsionante: lecitina di girasole, estratto di vaniglia), miele, emulsionanti: mono e digliceridi degli acidi grassi, sale, aroma naturale (bacche di vaniglia). Può contenere altra frutta a guscio, arachidi, semi di sesamo, soia, senape. Allergeni: glutine, latte, uova.

VALORI NUTRIZIONALI:

INFORMAZIONI NUTRIZIONALI PER 100 g: 

Energia: 448 kcal, 1873 kJ
Grassi: 25 g di cui saturi: 13 g
Carboidrati: 47 g di cui zuccheri: 28 g
Fibre: 0 g
Proteine: 8,3 g 
Sale: 0,04 g