Bonfissuto Uovo Fondente con Granella di Cioccolato di Modica gr.500

Giulio e Vincenzo Bonfissuto, continuano ad affermare il loro talento e la loro passione per la grande pasticceria siciliana.

Il loro percorso e lo sviluppo del loro progetto gastronomico ha radici non troppo “antiche” vista la giovane età, ma trasuda di tutta la tradizione millenaria che l’arte della pasticceria siciliana porta in dote e che pare sia geneticamente innata in chi, come i fratelli Bonfissuto mette a frutto anni di esperienza nel mondo del catering e della ristorazione.

Il mix di entusiasmo giovanile e rigore tecnico porta allo sviluppo di ricette e creazioni che rivisitano senza “offenderlo” il patrimonio della pasticceria siciliana e alcuni dei dolci da forno tipici della tradizione “italiana” come il Panettone.

Uovo al cioccolato fondente con granella di cioccolato di Modica IGP, con sorpresa all’interno.

INGREDIENTI:

cioccolato fondente (massa di cacao, zucchero, burro di cacao, emulsionante: lecitina di soia (E322), aroma naturale di vaniglia, cacao 62% min.), granella di cioccolato di Modica IGP (33%) (massa di cacao, zucchero), cacao 60% min. Può contenere tracce di frutta a guscio, latte, uova, senape. Allergeni: soia.

VALORI NUTRIZIONALI:

INFORMAZIONI NUTRIZIONALI PER 100 g: 

Energia: 520 kcal, 2163 kJ
Grassi: 33 g di cui saturi: 21 g
Carboidrati: 43 g di cui zuccheri: 38 g
Fibre: 10 g
Proteine: 7,7 g 
Sale: 0,03 g