Pasticceria Filippi Colomba Caffè con Cioccolato

L’azienda Filippi è iniziata nel 1972, a Zanè, Vicenza. Mamma Maria e papà Giuliano hanno iniziato nel 1972 a scrivere il primo capitolo, con la produzione dei primi dolci da forno a lievitazione naturale, all’insegna della genuinità degli ingredienti e della tradizione e oggi, con i figli Andrea e Lorenzo, la storia continua con la stessa dedizione e lo stesso spirito. L’azienda Filippi è nata e rimane un’azienda artigianale familiare, dove ognuno si sente a suo agio in un clima sereno di rispetto di valori condivisi e di un progetto di qualità a tutto campo. 

I pasticcieri Filippi riscoprono l'aroma del caffè per una ricca colomba caffè e cioccolato fondente 60%, scelto tra le varietà "criollo" e "trinitario". Le note decise del caffè e quelle avvolgenti del cacao unite assieme in un'armonia di sapori e profumi... un sodalizio perfetto per tutti gli amanti del caffè e non solo...

INGREDIENTI:

farina di frumento, burro, tuorlo d’uovo fresco da galline allevate all’aperto, cilindretti di cioccolato ripieni 9% (zucchero, massa di cacao, grasso vegetale di karitè, cacao magro, burro di cacao, lattosio, emulsionante: lecitine, aroma naturale di cacao - cioccolato 5,4% sul prodotto finito), zucchero di canna, lievito madre naturale (farina di frumento, acqua), zucchero, gocce di cioccolato fondente al caffè 4% (massa di cacao, zucchero, burro di cacao, emulsionante: lecitina di soia, vaniglia naturale, caffè in polvere), albume d’uovo, gocce di cioccolato 2% (pasta di cacao Venezuela, zucchero, burro di cacao, emulsionante: lecitina di girasole, vaniglia naturale Bourbon del Madagascar), zucchero a velo, mandorle 2%, zucchero in granella, farina di riso, miele, caffè in polvere 1%, emulsionanti: mono e digliceridi degli acidi grassi, olio di oliva, sale, aroma naturale (bacche di vaniglia), aroma naturale. Può contenere altra frutta a guscio, arachidi, semi di sesamo, senape. Allergeni: glutine, latte, uova, mandorle, soia.

VALORI NUTRIZIONALI:

INFORMAZIONI NUTRIZIONALI PER 100 g: 

Energia: 438 kcal, 1827 kJ
Grassi: 27 g di cui saturi: 13 g
Carboidrati: 41 g di cui zuccheri: 22 g
Fibre: 0 g
Proteine: 6,8 g 
Sale: 0,43 g