Nikka Distilling Taketsuru Pure Malt

Provenienza: Giappone.

Tipologia: Single Malt Whisky.

La distilleria Nikka è un vero punto di riferimento nella storia del whisky, un'importante realtà produttiva nata dal matrimonio tra la secolare tradizione scozzese e la ricca cultura giapponese. Per la prima volta il fondatore di Nikka, Masataka Taketsuru, introdusse questo distillato in Giappone, diventando così noto in tutto il mondo come il padre del whisky giapponese.

AFFINAMENTO

Nikka Taketsuru Pure Malt che prende il nome dal fondatore dell’azienda Masataka Taketsuru, è un blend senza definizione d’età ottenuto da whisky di puro malto, provenienti dalle distillerie giapponesi di Yoichi e di Miyagikyo e invecchiati per almeno 10 anni in diversi tipi di botte in rovere, tra cui anche ex-sherry.

DEGUSTAZIONE

Al naso si rivela subito di bella complessità: more, uvetta e datteri si fondono a note speziate di pepe e anice stellato. In bocca è intenso e potente, raffinato nelle sue delicate note che richiamano il miele e il caramello. Il finale è leggermente torbato e lunghissimo.