Nikka Distilling Miyagikyo Single Malt

Provenienza: Giappone.

Tipologia: Single Malt Whisky.

La distilleria Miyagikyo è stata fondata nel 1969 dal padre del whisky giapponese, Masataka Taketsuru. L'idea di Masataka era quella di avere una distilleria in stile Highlands un whisky di buon corpo non troppo torbato, la Miyagikyo è stata costruita tra le montagne del Sendai, in contrasto con la sua prima distilleria Yoichi costruita in una zona costiera.

AFFINAMENTO

Miyagikyo è un single malt giapponese che gioca tutto su morbidezza, cremosità e sensazioni ex sherry cask. Distillato in pot still in rame alla scozzese, e invecchiato in botti miste ex bourbon e sherry.

DEGUSTAZIONE

Al naso intenso con note di malto d'orzo, banane, liquirizia, albicocche e sentori floreali. Al palato è vivace con note di zenzero, cannella, frutta, rovere e cocco con sentori di cioccolato e un leggero fumo. Finale lungo e morbido con note di nocciole tostate, orzo, rovere, tabacco e spezie con sentori di frutta.