Mieli Thun Miele di Eucalipto

Andrea Paternoster eredita dal nonno il nome e l’amore infinito per la nobile arte dell’apicoltura, a cui aggiunge entusiasmo e passione: vuole trasformare il miele in un alimento riconosciuto, apprezzato e in grado di arricchire qualsiasi preparazione culinaria.

La volontà di innovare e di rendere il miele sempre più fresco e fruibile, lo spinge a perfezionare una tecnica che favorisce la cristallizzazione naturale, capace di regalare una cremosità unica e di esaltare le sensazioni gustative.

Al naso sprigiona un odore quasi animale, talvolta sensibilmente affumicato, arricchito da note complesse di fungo porcino secco, dado da brodo e dulce de leche; al palato è bilanciato tra dolce e salato, a tratti lievemente piccante, molto intenso e persistente con riferimenti umami, di caramello e mou.

INGREDIENTI:

miele di eucalipto. Paese di origine: Italia.

VALORI NUTRIZIONALI:

INFORMAZIONI NUTRIZIONALI PER 100 g: 

Energia: 337 kcal, 1433 kJ
Grassi: 0 g di cui saturi: 0 g
Carboidrati: 84 g di cui zuccheri: 72 g
Fibre: 0 g
Proteine: 0,3 g 
Sale: 0 g