Kazzen Polvere di Capperi

Ogni scelta produttiva si basa sul rispetto di antiche ricette, un’accurata selezione della materia prima, metodi di lavorazione artigianali e continui controlli di qualità. Queste sono le premesse per garantire la massima sicurezza e genuinità dei nostri prodotti. Tutti i prodotti Kazzen - Oro di Pantelleria - sono realizzati naturalmente senza aggiunta di conservanti.

La polvere di cappero nasce dalla lavorazione del cappero reso croccante; i capperi vengono accuratamente selezionati e dissalati ed essiccati con procedimento tradizionale in piccoli fornetti per oltre 22 ore fino al raggiungimento della croccantezza desiderata e successivamente frullati. Da utilizzare per aromatizzare insalate, pesce, carne o risotti.

INGREDIENTI:

capperi, sale. Confezionato in uno stabilimento che usa frutta a guscio.

VALORI NUTRIZIONALI:

INFORMAZIONI NUTRIZIONALI PER 100 g: 

Energia: 32 kcal, 139 kJ
Grassi: 0,6 g di cui saturi: 0 g
Carboidrati: 2,9 g di cui zuccheri: 0 g
Fibre: 5,8 g
Proteine: 3,6 g 
Sale: 2,25 g