Fortini Biscotti Frollini Massa di Cacao Costa d'Avorio

IMPASTO
La pasta frolla de i Fortini viene preparata in modo lento e delicato, usando solo burro di centrifuga, farina, zucchero e tuorlo d’uovo.

ARROTOLATURA
I Fortini sono prodotti come una volta, ecco perché si continua ad arrotolarli a mano, senza l’aiuto di macchinari o stampi.

TAGLIO E COTTURA
Dopo l’arrotolatura i Fortini vengono raffreddati per 24 ore, tagliati e poi cotti in forno.

IMPACCHETTAMENTO
Dopo la cottura i Fortini vengono raffreddati a temperatura ambiente e infine impacchettati uno ad uno in monoporzione.

INGREDIENTI:

farina di frumento 00, burro, zucchero, massa di cacao (monorigine Costa d’Avorio) 8,5%, tuorlo d’uovo. Senza aromi e conservanti. Può contenere frutta a guscio, soia, latte, uova, senape e semi di sesamo.

VALORI NUTRIZIONALI:

INFORMAZIONI NUTRIZIONALI PER 100 g: 

Energia: 511 kcal, 2133 kJ
Grassi: 29 g di cui saturi: 21 g
Carboidrati: 54 g di cui zuccheri 23 g
Fibre: 2,4 g
Proteine: 7,2 g 
Sale: 0,01 g