Wilson & Morgan Single Malt Scotch Whisky Caol Ila 8 y.o.

Il Caol Ila 8 Years Old Quercus Alba è un single malt Scotch whisky torbato distillato nel 2016 e maturato in 5 botti totali, 4 ex-bourbon e una botte vergine di rovere bianca americana (quercus alba). Imbottigliato nel 2024 al 48% vol. senza essere filtrato a freddo e senza aggiunta di coloranti
Produzione: 1.866 bottiglie

Colore: Oro profondo.

Aroma: Al naso ci accoglie la torba marina con note di iodio e brezza marina, seguita da agrumi, vaniglia e sentori erbacei.

Sapore: Al palato è di buon corpo con note di fumo di torba che porta note cineree e vegetali, poi vaniglia, spezie e un leggero accenno di tannini.

Finale: Il finale vivace e speziato, abbiamo note di pepe nero e zenzero, poi olive in salamoia, agrumi e un pizzico di vaniglia, il tutto all’interno di note torbate marine.