William Grant & Sons Ron Secha de la Silva with Cacao&Coffee Aged in Charred Casks

Provenienza: Guatemala.

Tipologia: Ron.

William Grant & Sons è una storica azienda scozzese indipendente fondata nel 1887, tuttora di proprietà della famiglia fondatrice e leader globale nella produzione di distillati. Il gruppo è celebre in tutto il mondo per i suoi marchi iconici, tra cui spiccano i single malt Glenfiddich e The Balvenie, il blended Scotch whisky Grant's e il rinomato gin premium Hendrick's.

AFFINAMENTO

La canna da zucchero, proveniente dall’area vulcanica del Lago Atitlán, viene lavorata entro circa 48 ore dalla raccolta; il distillato viene ottenuto tramite distillazione in multicolonna. Affinamento: riposo in botti di rovere tostato; dopo l’affinamento vengono utilizzate infusioni di cacao della regione di Lachuá e caffè Bourbon e Caturra della regione di Huehuetenango.

DEGUSTAZIONE

Al naso cacao, caffè tostato, vaniglia, spezie dolci, note morbide e rotonde. Al palato: ricco, ma facile da bere, con una componente torrefatta evidente e un finale caldo, speziato e persistente.