Signatory Vintage Port Ellen Single Malt Scotch Whisky Aged 15 Years

Provenienza: Islay, Scozia.

Tipologia: Single Malt Scotch Whisky. 

Fondata nel 1825 da Alexander Ker Mackay ed è situata sulla costa meridionale di Islay, non lontano dalla città-porto da cui prende il nome. Dopo vari passaggi di proprietà, cessò la produzione di whisky nel 1929 ma continuò a produrre malto d’orzo con i suoi 4 alambicchi, rifornendo la maggior parte delle distillerie dell’isola. Nel 1967 l’impianto fu completamente ristrutturato ma, a causa del calo del mercato dello scotch whisky negli anni ’80, la distilleria dovette chiudere i battenti definitivamente nel 1983.

AFFINAMENTO

Un raro Port Ellen del 1979, relativamente giovane, imbottigliato a metà degli anni '90 da Signatory in sole 1020 unità.