Malafronte Ciro Crostine al Farro

Fondata nel 1906 da Giuseppe Malafronte, amante delle farine di qualità, Malafronte Gragnano è oggi una storica impresa familiare artigianale che continua a trasmettere, di generazione in generazione, la passione e l’eccellenza della panificazione.

Il farro porta un aroma asciutto e caldo che si apre nel forno. La sfoglia sottile diventa croccante, con un profumo pieno e una dolcezza rustica che resta; è un cracker che accompagna senza coprire verdure, formaggi freschi e zuppe. La sua forza è la semplicità solida. 

INGREDIENTI:

farina di grano tenero 00, acqua, grani di farro (15%), olio extravergine d’oliva, sale, estratto di malto d’orzo, lievito di birra, aromi naturali. Agenti lievitanti: difosfato disodico, carbonato acido di sodio, amido di frumento, carbonato di calcio. Può contenere: latte, uova, soia, lupini, senape, frutta a guscio, sesamo. Allergeni: glutine.

VALORI NUTRIZIONALI:

INFORMAZIONI NUTRIZIONALI PER 100 g: 

Energia: 423 kcal, 1772 kJ
Grassi: 10,2 g di cui saturi: 2,1 g
Carboidrati: 70,3 g di cui zuccheri: 4,5 g
Fibre: 2,2 g
Proteine: 11,5 g 
Sale: 1,7 g