Malafronte Ciro Crostine ai Cereali

Fondata nel 1906 da Giuseppe Malafronte, amante delle farine di qualità, Malafronte Gragnano è oggi una storica impresa familiare artigianale che continua a trasmettere, di generazione in generazione, la passione e l’eccellenza della panificazione.

Segale, avena, lino, girasole, papavero: una trama si semi che costruisce ritmo e sostanza. La tostatura porta note calde, quasi di nocciola; in bocca la croccantezza è piena, varia e ricca. Un cracker che regge sapori complessi: yogurt colato, insalate fresche e vellutate.

INGREDIENTI:

farina di grano tenero 1, farina di segale, fiocchi di grano, semi di lino, farina di orzo maltato tostato, acqua, cereali (lievito naturale di segale pastorizzato, grano di segale, semi di sesamo, semi di girasole, semi di papavero, semi di lino scuro, semi di lino giallo, Sali, grani di frumento, grani di farro), olio extravergine d’oliva, sale, lievito di birra, farina di malto di grano tenero, farina di grano tenero 00, aroma naturale. Agenti lievitani: 450i, E-500ii, amido. Può contenere: latte, uova, soia, noci, lupini, senape, semi di sesamo. Allergeni: glutine, sesamo.

VALORI NUTRIZIONALI:

INFORMAZIONI NUTRIZIONALI PER 100 g: 

Energia: 444 kcal, 1859 kJ
Grassi: 13,8 g di cui saturi: 2,1 g
Carboidrati: 64 g di cui zuccheri: 4,5 g
Fibre: 4,2 g
Proteine: 13,9 g 
Sale: 1,8 g