La Dolce Langa Torta Bacio di Langa

A Vesime, in un piccolo laboratorio della Langa Astigiana, Fabrizio Giamello e il suo staff preparano dolci artigianali a base di Nocciola, unico elemento chiave per mantenere viva la tradizione piemontese della Tonda Gentile, una varietà di nocciola IGP prodotta nel Basso Piemonte e riconosciuta a livello internazionale.

Come il Bacio ma… Più in grande! Frolla a base di nocciola, varietà “Tonda Gentile Trilobata” 25%, è una sapiente lavorazione; farcita con una crema morbida a base di nocciole e cioccolato.

INGREDIENTI:

farina di frumento, burro, nocciole tostate varietà Tonda Gentile Trilobata 25%, zucchero semolato, aroma naturale vaniglia. Farcitura 28%: zucchero, oli vegetali (olio di girasole, burro di cacao), pasta di nocciole 14%, latte scremato in polvere, cacao magro in polvere 7%, emulsionante lecitina di soia, aromi naturali. Può contenere altra frutta a guscio (pistacchio, senape, sesamo, mandorle). Allergeni: glutine, latte, nocciole, soia.

VALORI NUTRIZIONALI:

INFORMAZIONI NUTRIZIONALI PER 100 g: 

Energia: 580 kcal, 2415 kJ
Grassi: 39 g di cui saturi: 16 g
Carboidrati: 51 g di cui zuccheri: 19 g
Fibre: 2,1 g
Proteine: 6,2 g 
Sale: 0,05 g