F.lli Pinna Crema di Carciofini

Oltre agli uliveti di Bosana, dedicano il loro lavoro anche alla coltura di ortaggi quali carciofi, asparagi, favette, bietole selvatiche e pomodorini. Il loro è un impegno declinato con metodi naturali, rispettando la stagionalità e i tempi di maturazione. Da questa passione nasce la linea dedicata alle conserve in olio extra vergine denocciolato a Sassari che ben si adattano anche a coloro che seguono l’alimentazione vegetariana e vegana. Nel processo produttivo le verdure appena colte dal campo, lavate in acqua e succo di limoni non trattati, sbollentate in acqua e aceto di vino sono conservate nell’olio extra vergine d’oliva prodotto in azienda.

INGREDIENTI:

carciofini spinosi freschi di Ittiri tagliati al coltello, olio extra vergine denocciolato di Bosana, aceto di vino, sale.

VALORI NUTRIZIONALI:

INFORMAZIONI NUTRIZIONALI PER 100 g: 

Energia: 287 kcal, 1183 kJ
Grassi: 27,82 g di cui saturi: 4,57 g
Carboidrati: 1,34 g di cui zuccheri: 1,34 g
Fibre: 6,47 g
Proteine: 4,68 g 
Sale: 0,24 g