Relanghe Torta di Nocciole di Alba Senza Farina gr.300

Relanghe è una piccola realtà di produzione dolciaria artigianale, che ha impostato la sua attività sulla Nocciola Piemonte IGP.

Nasce nel 1994 da un’idea della famiglia Ceretto che, dopo anni di tradizione vinicola nelle Langhe ha voluto applicare lo stesso rigore sul noccioleto, con un obiettivo chiaro: rendere unici i prodotti di questo territorio e farli conoscere al mondo intero.

La torta di nocciole è un omaggio di Enrico Crippa, chef del ristorante tre stelle Michel in Piazza Duomo ad Alba, a una preparazione tipica delle case di Langa. Un omaggio alle materie prime del territorio che lo ha accolto a braccia aperte e fonte di ispirazione nei suoi menu.

INGREDIENTI:

nocciola Piemonte IGP 32%, uova pastorizzate, zucchero di canna, burro vaccino anidro, fecola di patate, cacao in polvere, conservante: acido acorbico. Può contenere tracce di altra frutta a guscio. Senza glutine. Allergeni: nocciole, uova, latte.

VALORI NUTRIZIONALI:

INFORMAZIONI NUTRIZIONALI PER 100 g: 

Energia: 538 kcal, 2238 kJ
Grassi: 38 g di cui saturi: 10 g
Carboidrati: 39 g di cui zuccheri: 36 g
Fibre: 3 g
Proteine: 8,5 g 
Sale: 0,16 g