Portofino Dry Gin

Provenienza: Liguria, Italia.

Tipologia: Mediterranean Gin.

Prodotto in un’antica distilleria italiana, il Dry Gin Portofino è composto da 21 tra bacche e botaniche diverse, selezionate con cura: limone, ginepro, lavanda, rosmarino, maggiorana, salvia, iris e rosa, uniti ad altri ingredienti dell’area di Portofino. Ogni lotto viene realizzato utilizzando una combinazione di metodi tradizionali e contemporanei. Da un antico alambicco italiano in rame, utilizzato per distillare le singole botaniche, a un Rotavapor di ultima generazione,

DEGUSTAZIONE

Il Dry Gin Portofino è perfettamente bilanciato, agrumato e insieme morbido. Le sue note iniziali rimandano al limone fresco e al ginepro, lasciando poi il posto a un vero universo di sapori mediterranei: il rosmarino selvatico e la lavanda della macchia costiera, insieme alla maggiorana e alla salvia utilizzate nella cucina ligure.