Opificio Calabria Puro Melassa di Fico

La melassa di fichi o miele di fichi è una ricetta antica della tradizione calabrese. Si ottiene da un processo lento e laborioso che prevede la cottura e la successiva filtrazione di questo delizioso nettare, tutto da gustare.

Per la melassa utilizzano i fichi che appartengono alla cultivar “Dottato”, la varietà più pregiata.

INGREDIENTI:

fichi.

VALORI NUTRIZIONALI:

INFORMAZIONI NUTRIZIONALI PER 100 g: 

Energia: 74 kcal, 310 kJ
Grassi: 0,3 g di cui saturi: 0,06 g
Carboidrati: 19 g di cui zuccheri: 16 g
Fibre: 0 g
Proteine: 0,75 g 
Sale: 0,002 g