Mare Mediterranean Gin Mare

Provenienza: Spagna.

Tipologia: Mediterranean Gin.

Gin Mare Mediterranean viene prodotto in una distilleria che si trova in una cappella del XVIII secolo, in un antico villaggio di pescatori tra la Costa Brava e la Costa Dorada. Questo gin nasce da tecniche di produzione tradizionali, che partono da un delicato processo di macerazione e distillazione di ogni singola botanica tra le quattro selezionate: timo dalla Turchia, basilico dall’Italia, rosmarino dalla Grecia e olive Arbequina dalla Spagna.

DEGUSTAZIONE

Al naso fine, in cui i sentori di cardamomo e coriandolo si fondono in maniera armonica a mandorle, liquirizia, fiori bianchi, salvia e agrumi. Il palato è fermo e vivace, con note di pepe, liquirizia, cumino, nocciolo di albicocca, spezie, mandorle e limone. Il finale è dolce ed equilibrato, con l’oliva verde a recitare il ruolo di protagonista, seguita a ruota da cardamomo, coriandolo, garofano e arancia, con un retrogusto di ginepro, cetriolo e fieno tagliato.