Hendrick's Gin Hendrick's

Provenienza: Scozia.

Tipologia: Gin Aromatico.

La ricetta di Hendrick's Gin si avvale dell'uso di 11 specie botaniche, alcune classiche e alcune assolutamente stravaganti per la categoria: dall'achillea al coriandolo, dal ginepro alle bacche di cubebe, fiore di sambuco, scorza d’arancia e limone, radice di angelica e di iris, con un’infusione finale di petali di rosa damascena e cetriolo. Lo spirito di base utilizzato in Hendrick's Gin è uno spirito neutro di cereali al 96,5% ABV. Tutti i distillatori producono gin in modo leggermente diverso a seconda della ricetta dei loro marchi e dei profili di sapore che vogliono ottenere.

DEGUSTAZIONE

Il gin Hendrick's ha un profumo particolarmente aromatico, in cui sentori floreali di narciso e fiori di sambuco si fondono armoniosamente con ginepro, vaniglia, pepe bianco e anice. Al palato è rotondo e rivela tutta la dolcezza dei petali di rosa e la freschezza del cetriolo. Il finale è delicato e persistente.