Francois Voyer Cognac Grande Champagne VS

Provenienza: Cognac, Francia.

Tipologia: Cognac. 

Maison François Voyer è una casa di cognac a conduzione familiare situata nella Grande Champagne (regione di Cognac, Francia). Produce cognac e Pineau des Charentes con un approccio artigianale che privilegia il lavoro diretto in vigna e la cura delle fasi di distillazione e invecchiamento.

AFFINAMENTO

Voyer VS è prodotto con distillazione discontinua in rame cognacaise sulle fecce fini del mosto. Invecchia tra i 2 e i 3 anni in botti di rovere francese. Un cognac di facile e immediata bevibilità, prodotto dall'azienda indipendente - un "bouilleurs de cru", come vengono chiamati i coltivatori e distillatori indipendenti del cognac.

DEGUSTAZIONE

Questo cognac giovane ma già complesso vanta un bouquet aromatico ricco di note floreali e fruttate, con sfumature di agrumi e miele che si intrecciano a un fondo leggermente speziato. Al palato si presenta morbido, equilibrato e persistente, offrendo un’esperienza raffinata che rende omaggio alla tipicità del territorio di Grande Champagne.