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Diplomatico Rum Reserva Exclusiva
42,00 €
Disponibile
SKU
001465
Dettagli del prodotto
| Unità Disponibili | 3 |
|---|---|
| Produttore | Diplomatico |
| Formato | cl.70 |
| Alcool (%) | 40 |
Provenienza: Venezuela.
Tipologia: Ron.
Il Rum Reserva Diplomatico è prodotto nelle Distillerie Unidas, che ha sede a La Miel, proprio alle pendici della catena andina. In questa zona si produce circa 80% della canna da zucchero venezuelana, nelle sue tre varietà più famose: la Central Romana, la Venezuelana e la Canal Point.
AFFINAMENTO
Per la sua produzione viene utilizzato sia il miele di canna da zucchero che, in piccola parte, la melassa. È distillato in antichi alambicchi di rame pot-still per i Rum pesanti e in alambicchi a colonna e Batch Kettle per il restante 20% di Rrum leggeri e semi-pesanti. La melassa viene fatta fermentare per 18 ore e il suco di canna per 48 ore, poi i due distillati sono uniti per formare il blend definitivo. Il Rum viene invecchiato per ben 12 anni in botti di rovere bianco americano.
DEGUSTAZIONE
Al naso regala aromi di agrumi, frutta matura, spezie, frutta secca, caramello, legni nobili e vaniglia. Il sorso è caldo e invitante, con una piacevole morbidezza fruttata, impreziosita da sentori di cacao, cioccolato fondente, caramella mou, tofee, spezie e scorze d’agrumi candite. Il finale è di grande persistenza, lungo e avvolgente.
