Château de Bruil Rum Explorer Trinidad Aged 3 Years

Provenienza: Trinidad e Tobago.

Tipologia: Ron.

Rum Explorer è un progetto internazionale dedito alla selezione di botti esclusive, creato da Château du Breuil, azienda di larga fama per la produzione di Calvados di altissima qualità. Trinidad è prodotto da Angostura, unica distilleria dell’isola, che cominciò con la produzione dei suoi primi bitter nel 1824 in Venezuela per poi trasferirsi nel 1875, dove tutt’oggi produce una gamma più ampia di prodotti tra i quali eccellenti Rum.

AFFINAMENTO

Il carattere unico di questo rum deriva da un triplo passaggio in botte gestito dal Master Blender di Château du Breuil con Invecchiamento iniziale da 3 a 5 anni in botti ex-Bourbon per bilanciare la struttura; affinamento successivo in botti xx-Madeira per armonizzare i sapori e apportare densità aromatica.

DEGUSTAZIONE

Al naso delicati sentori di tabacco, cacao e cocco deliziano a primo impatto, seguiti da vaniglia e frutta tropicale. Al palato offre un fresco sentore di frutta esotica e di agrumi, in particolare di arancia caramellata. Finale all’inizio corto ma con un evoluzione continua.