Amedei Toscano Black 80%

I semi di cacao più rari e pregiati dell’Africa e del Centro America, lavorati con sapiente maestria, nel rispetto più assoluto del metodo artigianale.

“La ricetta corta è un sinonimo di qualità. Un cioccolato di qualità, all’interno del palato, crea un’esplosione di gusto e di aromaticità.” é prima di tutto un modo di intendere e sperimentare l’eccellenza più autentica del cioccolato: pochissimi ingredienti, sostenibilità senza compromessi, 30 anni di esperienza nel settore fino a giungere al perfezionamento di lavorazioni lente e non invasive che si traducono in una nuova accezione gustativa: la gradevolezza. Un gusto morbido e piacevole, anche nel fondente.

Un blend caldo, avvolgente e vellutato, ottenuto dalla ricercata unione dei semi di Ghana, Madagascar, Venezuela e Grenada; caratterizzato da un'estrema rotondità e da un perfetto equilibrio gustativo conquista il palato con una piacevole dolcezza e una persistenza aromatica lunga e ricca di sfumature con sentori di ciliegia, uvetta e frutta secca.

INGREDIENTI:                             

pasta di cacao, zucchero di canna, burro di cacao. Cacao minimo 80%. Può contenere: nocciole, mandorle, pistacchi, noci, latte. Senza lecitina di soia, senza conservanti, senza glutine.

VALORI NUTRIZIONALI:

INFORMAZIONI NUTRIZIONALI PER 100 g: 

Energia: 572 kcal, 2373 kJ
Grassi: 47 g di cui saturi: 30 g
Carboidrati: 29 g di cui zuccheri 17 g
Fibre: 0 g
Proteine: 8,3 g 
Sale: 0,02 g