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Tiri 1957 Bauletto all'Amarena

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Scheda: 

Questo dolce è diventato ormai un simbolo di Acerenza, la città Natale della famiglia Tiri, in quanto realizzato da sempre con le amarene tipiche del posto, dolci e morbide come poche al mondo. La fine di maggio regala le prime amarene, ed è proprio in questo periodo che si festeggia il patrono di Acerenza, San Canio, al quale è dedicato questo dolce lievitato. L’impasto è lievitato tre volte, come vuole il metodo Tiri, per essere incredibilmente soffice e profumato.

Produttore: 
Tiri 1957
Formato: 
gr.450
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Tiri 1957
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